メニュー開発、スタイリング、料理製作などお仕事の依頼や、その他の問い合わせは、
yurie729@hotmail.co.jp までお願いします。 カテゴリ
以前の記事
2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 01月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 04月 2008年 03月 フォロー中のブログ
No-sweets No... peche*cafe mooのお家 one-heart kitchen towel* ふつうごはん - Sim... イタリア料理教室per ... cafe de ke* おいしい はなし 最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2009年 12月 26日
本日発売の「すてきな奥さん」で、レシピをご紹介しています。 『食べて満足 でもやせるコツ!45』で、ダイエットメニュー6品作りました。 よかったら見てくださいね^^ スタイリングは、お友達でスタイリストさんの佐々木のぞ美ちゃんでーす。 彼女とは3年間一緒に祐成先生のところでアシスタントをしていた仲間! 「いつか一緒に仕事ができたらいーね*」 独立したときに誓い合った夢。まさかこんなに早く実現するとは。。。 びっくり*だけど、とってもうれしかったです。 ありがとうございました。 来年も、今年以上にがんばります!!! ちなみに、 かわいいポーチ付きですよ*りらっくま。くまくま。 #
by yurie-729
| 2009-12-26 15:39
| お仕事
2009年 12月 24日
メリークリスマス。
わたしは本日もお仕事でした。 今日はテレビの撮影。 目黒のスタジオで朝から中華をせっせか作りました。 ブルガリアヨーグルトを使ったお料理です。 4品作りました。中華にとっても合う! 意外な使い方ですが、まろやかでコクが出て、ほんのり酸味が加わっておいしーです。 ディレクターさんやカメラマンさんにもとっても好評でした。うれしい* 明日の『やじうまプラス+』で放送されます。(テレビ朝日 朝5時25分〜8時) 何時に映るか聞くの忘れてしまったので、朝に余裕のある方はぜひ『やじうまプラス』をご覧になってくださいな。 ちなみに、わたしも映ります。 当日まで、まさか自分が出演するとは思ってもいなかったので、 頭ぐちゃぐちゃ、お化粧ドロドロ、洋服はちゃめちゃー 朝から醜い映像かとは思われますが、 ご興味のある方はぜひ〜 緊張であまり覚えておりませんが、テカテカfaceが見られると思います。 クリスマスにテレビ出演できるなんて、サンタさんからステキな贈り物をいただきました。 とっても楽しく(みなさんおもしろい方々ばかりで、笑いっぱなしでした。出演シーンをのぞいて。笑)、充実した仕事納めになりました。 どうもありがとうございました。 今から年賀状をカキカキです。 明日までだー! ちなみに、我が家のイブのディナーはカレーです。笑 まっちゃん!はよ帰ってこい!! #
by yurie-729
| 2009-12-24 17:31
| お仕事
2009年 12月 21日
先週末に、お家でクリスマスパーティーを行いました。 フードコーディネーターの友達と、まっちゃんのお友達を呼んで。 みんなお料理上手だから、とってもラクチンな持ち寄りパーティーです。 まずは、細ちゃんお手製のサングリアでかんぱーい!! すっごくフルーティーで、ごくごくごく。あー、危険。笑 フルーツたっぷり入れて、ブランデーも加えたそう。 お酒が飲めないまっちゃんは、里美ちゃんが買ってくれたシャンメリーでほろ酔い気分です。 メインは鶏つくね鍋。ポン酢も手作りです。 おつまみは、 あんことブルーチーズをのせたバケット。あんこは里美ちゃん自家製です。 やわらかーいチャーシューを葉っぱで巻き巻き。ぱっくんちょ。こちらも里美ちゃんのー。 かよちゃんが作ったのり巻き3種。 エビ天タルタル&ピリ辛焼き肉&さっぱり塩サバ巻き お腹いっぱいなのに、こちらもぱくぱくぱっくんちょ。 そして、お鍋の写真の手前に見えます、細ちゃんのピクルス。 私はというと、、、 キウイのジェラートを作ってお待ちしておりましたが、 食べる頃には写真のことなんてすっかり忘れ、すべておなかの中へ。 とっても楽しい宴でしたー #
by yurie-729
| 2009-12-21 12:22
| くらし
2009年 12月 17日
甘酸っぱいたれがたーっぷりしみ込んだ、チキン南蛮。 さくさく、じゅわー。 タルタルソースも忘れないでね。 相性ぴったりだから。 +++++ 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚半 Aしょうゆ 60cc Aお酢 80cc A砂糖 大さじ5〜6 塩、こしょう 適宜 小麦粉 適宜 卵 適宜 タルタルソース 適宜 作り方 1、鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。Aを鍋にいれて火にかけ、砂糖をとかす。 2、鶏もも肉に小麦粉をまぶし、溶き卵をからめて油で揚げる。カラッと揚がったら1のたれにくぐらせる。器に盛り、お好みでタルタルソースをかける。 +++++ もうすぐクリスマスですねー 我が家もちょっぴりクリスマス気分に飾り付け。 今週末もゆかいな仲間がやってきてクリスマスパーティー開催中。 一緒にサンタさんもやってきてくれないかしらー? サンキライをくるっと丸めて簡単リース。 靴箱の上もちょっぴりおめかし。 お手製ツリーとキャンドルでお出迎えなのです。 最近買ったアンティークのタルト型にペッパーベリーをちょこん。 窓辺にはサンタさん。からっぽの靴下もクリスマスの朝にはきっと膨らんでるよね? りんごーコロコロ。コロリンコ。 早く来い来いクリスマス* #
by yurie-729
| 2009-12-17 17:57
| ごはん
2009年 12月 16日
『こんな大きなお鍋ごと食卓に出てきたら 間違いなく歓声が上がるよね。 テンション上がるよね。』 な、トマト煮込み。 たっぷり食べきれないほど作るからおいしーんです。 お鍋いっぱいに、ぎゅーぎゅーに作るからおいしーんです。 『あ、2人じゃ食べきれないくらい作っちゃったな』 って反省したって、 意外とぺろりなんです。 な、トマト煮込み。 +++++ 材料です。 白菜 1/8個 (芯はそぎ切り、葉はざく切り) 豚ロース薄切り 200g (半分の長さに切る) 玉ねぎ 1/2個 (薄切り) えのきだけ 1/2袋 (石突きを切る) カットトマト缶 1/2缶 ブイヨン 1個 白ワイン 100cc にんにく 1片 (つぶす) ローリエ、ローズマリー、塩、こしょう、砂糖 適宜 作り方です。 お鍋に、白菜→玉ねぎ→えのき→豚肉→塩こしょう、の順で重ねる。一番上は白菜。 とにかくぎゅーぎゅーに。上から押しながらぎゅーぎゅー詰め込んでね。 続いてトマト缶、ブイヨン、ローリエ、ローズマリー、白ワインを入れる。 にんにくも入れてね。 さあ、あとはふたをして、弱火でことことことこと煮込むだけ。 水分量が少ないかなーと思うけども、 白菜からたーっぷり水分が出てくるからだいじょーぶ。 最後に塩、こしょう、砂糖でおいしくととのえたら出来上がり。 とろとろ白菜を はふはふ食べたら ぬくぬくしあわせー な、晩ご飯。 #
by yurie-729
| 2009-12-16 08:54
| ごはん
|
ファン申請 |
||